Carpaccio de vieiras com maracujá

Ricetta Celine Marechal_1
Rendimento: 2
TEMPO DE PREPARO: 20 minutos
Carpaccio de vieiras com maracujá
Ingredientes
  • 6 vieiras
  • 1 maracujá
  • 1/2 colher de sopa de cebolinha picada
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva Filippo Berio
  • Sal
  • Pimenta
Modo de preparo
1 Corte as vieiras em fatias finas, espalhando-as sobre um prato.
Tempere com sal e pimento.
2 Em uma tigela, misture a polpa do maracujá com o azeite de oliva e a cebolinha.
3 Coloque a mistura sobre o carpaccio.

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Blogueiro de gastronomia da França
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