Fischi’s Cooking and more

Blogueiro de gastronomia da Áustria
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Nós, os “Fischis”, somos Karin e Dieter Fischboeck , nosso cão Simba e o “rei” da casa, nosso gato Jimmy. Moramos na maravilhosa região de Mostviertel, na Baixa Áustria.

O que esperar?
Culinária e mais!

Nossos pratos são elaborados por mim e por minha esposa diariamente, a partir de ingredientes frescos. Assim, acumulamos um número considerável de receitas em nossa coleção ao longo dos anos.
Bolos, tortas, strudels… Karin é especialista em assados!
Receitas tradicionais, defumadas e grelhadas são a minha área!
Independentemente do tipo de comida, porém, damos importância especial aos produtos regionais e frescos, com alta qualidade.

O amor pelo mar Mediterrâneo nos conecta. Isso também se reflete em nossos hábitos de viagem.
Quando viajamos, a fim de conhecer a cultura e a culinária locais, geralmente escolhemos lugares freqüentados pelos próprios habitantes da região.
Você também lerá muitas resenhas de restaurantes, bares, hotéis e pubs no nosso blog – fique ligado!

Siga Karin e Dieter em http://fischiscookingandmore.blogspot.it/ e também no Facebook, Twitter, Instagram e Pinterest para mais dicas e receitas da Áustria!

 

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