Smaranda Vornicu

Blogueiro de gastronomia da Romênia
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Ser ao mesmo tempo de origem romena e italiana torna praticamente impossível não amar a comida e a arte culinária, especialmente quando você também adora gente e gosta de ser a anfitriã de grandes festas para a família e os amigos.

Preciso confessar, porém, que minha estréia no mundo da culinária não foi muito promissora. Quase enlouqueci minha mãe quando ela tentou me ensinar uma receita muito simples, uma versão com vegetais de um prato tradicional romeno chamado “tchiorba/ciorba” (uma sopa leve e azedinha). Porém, quando formei minha própria família, cozinhar aos poucos se tornou uma de minhas atividades favoritas e então passei a experimentar com diversos ingredientes e culinárias.

Alguns anos mais tarde, descobri os livros e cadernos de receita de minha avó e desenvolvi uma verdadeira paixão por massas. Conforme algumas das minhas receitas se tornaram mais e mais populares, criar um blog acabou sendo uma consequência natural, permitindo que eu desenvolvesse ao mesmo tempo duas das atividades que mais amo: cozinhar e escrever. Meu blog também me possibilitou conhecer muitas novas pessoas e falar sobre minha experiência em eventos públicos.

Com relação aos meus “segredinhos”, eles não são nem um pouco secretos. Ingredientes frescos e da mais alta qualidade, combinados em receitas simples e saborosas, preparadas para àqueles que você ama – isso é tudo que você precisa saber sobre culinária!

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