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Estilo De Vida Italiana

THE RIGHT SAUCE FOR YOUR PASTA

Por Filippo Berio

Você já se perguntou se está servindo o tipo de molho correto com a sua massa? Os italianos são bastante rigorosos na escolha do molho que combina melhor com diferentes tipos de massa. Na verdade, o espaguete à bolonhesa…

Você já se perguntou se está servindo o tipo de molho correto com a sua massa? Os italianos são…

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VEGETARIAN COMFORT FOOD

Por Filippo Berio

Quando precisamos de conforto, geralmente recorremos a comidas de tipo junk com altos teores de gordura, açúcar e carboidratos, ou buscamos algumas formas específicas de comida, tais como assados de forno, salteados, alimentos crocantes ou derretidos (fritos, alguém?). Comidas reconfortantes…

Quando precisamos de conforto, geralmente recorremos a comidas de tipo junk com altos teores de gordura, açúcar e carboidratos, ou…

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Regional lemons: liquors and desserts they inspires

Por Filippo Berio

Os limões são por excelência a fruta italiana de verão. Utilizados para a preparação do licor limoncello, há séculos inspiram pratos e sobremesas com toques cítricos. Os limões italianos possuem folhagem de um verde intenso e são cultivados na planícies…

Os limões são por excelência a fruta italiana de verão. Utilizados para a preparação do licor limoncello, há séculos inspiram…

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YUMMY LUNCH BOX PASTA:
NOW THAT’S ITALIAN!

Por Filippo Berio

Did you know that a healthy lunch can improve your child’s learning, concentration, classroom behaviour, and overall well being? Many studies report that better nutrition is associated with enhanced cognitive processing, brain development and behaviours conducive to learning. While many schools…

Did you know that a healthy lunch can improve your child’s learning, concentration, classroom behaviour, and overall well being? Many…

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FESTIVAL DE FOOD TRUCK NA ITÁLIA: UMA VIAGEM EM BUSCA DE SABORES DIVERSOS.

Por Filippo Berio

FESTIVAL DE FOOD TRUCK NA ITÁLIA: UMA VIAGEM EM BUSCA DE SABORES DIVERSOS. A comida de rua é a melhor rota (literalmente!) para aprender sobre um território: tradições gastronômicas regionais e produtos típicos preparados e consumidos como fazem os moradores locais. As…

FESTIVAL DE FOOD TRUCK NA ITÁLIA: UMA VIAGEM EM BUSCA DE SABORES DIVERSOS. A comida de rua é a melhor rota…

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Prosecco: Espumante em Estilo Italiano

Por Filippo Berio

Ao simplesmente entrar em um café de esquina para uma Happy Hour ou ao se sentar em uma tradicional trattoria para jantar, este vinho leve e espumante provavelmente já foi oferecido a você para abrir seu apetite. Enquanto alguns turistas…

Ao simplesmente entrar em um café de esquina para uma Happy Hour ou ao se sentar em uma tradicional trattoria…

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