Запеченное авокадо с яйцом

AVOCADO-EGG_840x700
Приготовление:
Время приготовления:
Запеченное авокадо с яйцом
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 3 авокадо
  • 2 яйца
  • 1 луковица
  • 1 банка тунца в собственном соку
  • 1 яблоко
  • 1 болгарский перец
  • 1 бальзамический уксус
  • оливковое масло – мы использовали тосканское масло с нежным вкусом - оливковое масло Филиппо Берио Extra Virgin
  • ½ лимона
  • - соль
  • - перец
  • - тертый сыр

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1 Разрежьте два плода авокадо пополам, удалите косточку и кожуру. Если плоды слишком спелые, то их можно запекать вместе с кожурой. Сбрызните мякоть авокадо лимонным соком. Разбейте яйца в отдельную миску.
2 Осторожно заполните яйцом углубления в половинках авокадо. Если углубления слишком маленькие, расширьте их. Посолите, поперчите и выложите на противень. Если необходимо, подложите лист фольги. Разогрейте духовку до 220°C и выпекайте 15 - 17 мин.
3 Возьмите оставшийся плод авокадо, очистите его и нарежьте мякоть кубиками. Нарежьте болгарский перец и очищенное яблоко. Выложите в салатницу. Добавьте тунец и порубленный лук, затем посолите и поперчите.

Latest Posts

Food Lovers

Fischi’s Cooking and more
Пищевой блоггер из Австрия
"Fischis" - это мы, Карин и Дитер Фишбек, а еще наш пес Симба и "король"...
180 queries in 1.477 seconds.