Суп из чечевицы с паприкой и хрустящим сладким картофелем

Ricetta-Dennis-Paulus_1
Количество порций: 2
Приготовление: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суп из чечевицы с паприкой и хрустящим сладким картофелем
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 2 морковки
  • 1 маленькая луковица
  • 5 зубчиков чеснока
  • 3 столовых ложки оливкового масла Filippo Berio
  • 2 чайные ложки молотой паприки
  • 1 чайная ложка крахмала
  • 120г сушеной чечевицы
  • 240мл воды
  • Немного черного перца и петрушки
  • Щепотка соли
  • Щепотка молотого мускатного ореха
  • Немного лимонного сока
  • Немного кокосового молока

  • 2 клубня сладкого картофеля
  • Немного оливкового масла
  • Немного соли
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1 Предварительно нагрейте духовку до 240°C и порежьте тщательно мытый сладкий картофель на ломтики.
Сбрызните их оливковым маслом и выложите на лист кухонной бумаги.
Отставьте в сторону.
2 Очистите морковь, чеснок и лук, затем все порубите.
Обжарьте в горшке.
Сразу добавьте молотую паприку.
Через несколько минут добавьте чечевицу и остальные специи.Вылейте в горшок воду. Закройте его крышкой и оставьте овощи вариться около 25 минут.
Тем временем посадите сладкий картофель в печь.
3 Через 20 мин. заправьте овощи кокосовым молоком и, если надо, загустите крахмалом.
Подавайте с хрустящим сладким картофелем!

Latest Posts

Food Lovers

Vollkostfabrik
Пищевой блоггер из Австрия
Привет! Я Деннис, мне 22, обожаю готовить и разрабатывать рецепты. В моем кулинарном блоге vollkostfabrik целая...
186 queries in 1.457 seconds.