Mis Florentina

Blogueiro de gastronomia da Romênia

Toda família tem uma história que aumenta a cada geração.
As memórias que temos em comum unem os ancestrais e os descendentes dos membros de uma família, representando um legado valioso de uma cadeia genealógica que vai além das características físicas.
As tradições e os costumes conectam uns aos outros nessa cadeia e marcam os integrantes de uma família tanto quanto os genes.
Paixões, gestos, habilidades – nada acontece por acaso –; tudo é transmitido com precisão matemática.
Mesmo as receitas culinárias entram nessa trama de histórias contadas de geração em geração.
Algumas delas guardam segredos que as tornam únicas; outras são enriquecidas com detalhes saborosos, sem contudo alterarem o fio da tradição.

Sempre haverá um sucessor para passar o bastão.
Tive uma excelente professora na figura da minha sogra, que me ensinou a cozinhar com muita ternura, sem lição formal alguma.
Aprendi com ela que o principal ingrediente, o qual deve ser acrescentado a qualquer comida, é o amor.
Agora é a minha vez.
Na qualidade de Chef da minha cozinha (sem estrelas no Michelin), amo cozinhar.
Minha paixão pela culinária me enriqueceu, me trouxe ambição e influenciou meu desejo de desenvolver minhas habilidades fotográficas.
Escrevo com muita alegria, tiro eu mesma as fotos para meu blog e minha página do Facebook, e em todos os lugares anoto idéias e receitas.
Em todas as postagens, me dirijo às minhas filhas, ao mesmo tempo em que aprecio o interesse de todos aqueles que visitam o meu blog diariamente, desejando que uma pequena parcela dessas pessoas experimente as minhas receitas.

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