Pasta Aglio, Olio & Peperoncino

RENDIMENTO: 2
TEMPO DE PREPARO: 5 minutos
TEMPO DE COZIMENTO: 5 - 10 minutos
PASTA AGLIO, OLIO E PEPERONCINO
Ingredientes
  • 1 Dente de alho
  • 160g De espaguete
  • Azeite de oliva, conforme o necessário
  • Pimenta malagueta (para quem gosta, é possível encontrar pimenta desidratada “pepper flakes” nos supermercados)
  • Sal para dar gosto
  • Salsinha fresca
Modo de preparo
1 Ferva a água e adicione o espaguete.
2 Enquanto isso (cinco minutos antes que a massa fique pronta), salteie no azeite o alho descascado e picado. O azeite TEM DE SER FILIPPO BERIO. Adicione um pouco de pimenta malagueta (a fresca, se você conseguir encontrar, é melhor).
3 Adicione duas colheres de sopa da água do macarrão! O espaguete deve ser cozido al dente... isso é imprescindível!
4 Escorra a massa e coloque-a na frigideira com o alho salteado. Adicione a salsinha fresca apenas quando for servir. É isso!

Fácil, rápido e delicioso! Nosso muito obrigado à Filippo Berio pelo maravilhoso azeite que nos foi enviado. Ficamos muito felizes! Delicie-se e... Buon Appetito!!

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