Browsing Tag

Паста

THE RIGHT SAUCE FOR YOUR PASTA

Автор Filippo Berio

Вы когда-нибудь задумывались о том, правильный ли соус вы подаете к вашей пасте? С определенными видами пасты итальянцы сочетают определенные соусы. Например, спагетти по-болонски не так аутентичны, как считают многие люди, потому что итальянские повара никогда бы не…

Вы когда-нибудь задумывались о том, правильный ли соус вы подаете к вашей пасте? С определенными видами пасты итальянцы сочетают…

Читать дальше

Наконец Можно Есть Больше Пасты

Автор Filippo Berio

По результатам небольшого эксперимента, проведенного на шоу BBC “Trust Me, I’m a Doctor”, после приготовления, охлаждения и подогрева паста вызывает менее сильный (на 50%) скачок уровня глюкозы в крови по сравнению со свежей пастой. Обычно в ходе процесса пищеварения такие углеводы, как…

По результатам небольшого эксперимента, проведенного на шоу BBC “Trust Me, I’m a Doctor”, после приготовления, охлаждения и подогрева паста вызывает менее…

Читать дальше

Классический Соус “Песто” 101

Автор Filippo Berio

В Италии все любят и знают классический рецепт песто под названием “генуэзский соус песто”. Конечно же, он происходит из Генуи, портового города в цветущем регионе Лигурия, богатом своими ароматическими травами. В это трудно поверить, но некоторые источники утверждают, что  базилик был включен в…

В Италии все любят и знают классический рецепт песто под названием “генуэзский соус песто”. Конечно же, он происходит из Генуи, портового города…

Читать дальше

165 queries in 0.655 seconds.