TheFoodEscape

Пищевой блоггер из Индонезии

Блог Food Escape был создан в ноябре 2010 года Дейзи Кэролайн и Ю Като, которые разделяют ту же самую страсть ко вкусным блюдам и к их фотографированию. Food Escape был задуман как кулинарный блог, посвященный в основном разным уголкам мира которые они посетили и (в основном) местным блюдам которые они ели.

Перед тем как пожениться, авторы встречались несколько лет и во время долгожданных встреч обязательно пробовали какое-нибудь новое вкусное блюдо. За эти годы они посетили много ресторанов, сняли множество фотографий, и однажды, глядя на эти фотографии на компьютере, им пришла в голову идея создать Food Escape. Ну, а остальное… вошло в историю.

Дейзи, писатель Food Escape, родилась в семье, где очень любили еду (и, конечно, любили есть!), поэтому она навсегда полюбила кулинарию и все, что с ней связано. Она не является кулинарным экспертом (хотя надеется еще стать им), но, будучи всегда открыта для новых вкусовых ощущений, она успела узнать и понять многое. Письмо всегда, еще с детства, входило в число ее хобби и увлечений но, став профессиональным врачом, она нечасто находит время поработать над своим писательским мастерством. Дейзи ни о чем не сожалеет, но в глубине сердца знает, что это ее увлечение осталось с ней навсегда.

Като, фотограф Food Escape, родился в семье японца и тайки. Эта уникальная личность провела свое детство в Бангкоке. Как следует пропитавшись культурным многообразием, Като также провел несколько лет в Новой Зеландии и Австралии, а потом переехал в Индонезию, и поэтому бегло говорит на 4 языках: японском, тайском, английском и индонезийском. Его страсть к еде не ограничивается лишь самой едой – он еще и прекрасно готовит. Като начал пробовать себя в поварском искусстве с самых ранних лет. Он прошел множество тренингов по приготовлению еды и напитков при различных отелях и ресторанах, как следует отточив свое кулинарное мастерство, и стал даже лучше, чем жена. Като с детства любит фотографировать и здесь уже полагается только на самого себя: наблюдает за работой профессионалов и читает специальные руководства. Като считает, что сейчас он все еще на этапе обучения, и старается все больше совершенствоваться в искусстве фотографии.

Подпишитесь на блог Дейзи и Kato на thefoodescape.com, а также на её страницу в Facebook, Twitter и Instagram. Получайте советы и подсказки из Индонезии!

From TheFoodEscape

Latest Recipes

Food Lovers

Latest Posts

Food Lovers

От TheFoodEscape
209 queries in 0.837 seconds.